[파주/금촌] 밤골즉석메밀막국수, 지금까지 먹어본 막국수 중 단연 최고의 맛!

 

안녕하세요. 쭌슈리입니다:) 오랜만에 글을 작성하는 것 같아서 괜히 새로운 느낌이 나네요ㅎ0ㅎ. 오늘은 제가 정말 좋아하는 막국수집을 소개해드리려고 하는데 여기가 정말 찐 맛집입니다! 제가 먹어봤던 막국수 중 단연 최고라고 할 수 있는데 특유의 감칠맛과 시원함이 매력적입니다.

 

밤골즉석메밀막국수

 

 

오늘 소개해드릴 맛집은 밤골즉석메밀막국수입니다. 파주시 야동동에 위치해 있으며 쭈니와도 자주 가지만 가족들과도 정말 자주 방문하는 곳입니다:) 위치는 번화가와 조금 떨어져 있어서 애매할지 몰라도 손님들이 정~말 많으며 한 번 맛을 보면 계속 찾게 되는 맛을 가진 쭌슈리가 보장하는 막국수 맛집입니다!

 

밤골즉석메밀막국수 내부 및 메뉴

 

 

밤골즉석메밀막국수의 내부는 전부 테이블로 되어있고 생각보다 자리가 많이 구비되어 있었습니다. 테이블 간 간격이 조금 좁은 것 외에는 먹는데 불편함은 없었고 따뜻한 우드톤 느낌이 막국수와 굉장히 잘 어울리는 듯합니다. 메뉴는 물막국수, 비빔막국수가 기본이며 여름메뉴와 겨울 메뉴가 준비되어 있었고 사이드로는 주먹밥, 수육, 메밀전 등이 있습니다. 1인 1국수에 한하여 면사리 추가나 곱빼기가 무료로 제공된다는 점이 정말 마음에 들었습니다:)

 

기본찬 + 메밀전

 

 

저희가 주문한 메뉴는 비빔막국수와 메밀전입니다. 기본찬으로는 열무김치와 무절임이 나왔는데 열무김치가 달지 않고 정말 시원한 맛이었어요:) 자극적이지 않으면서도 열무의 장점을 잘 살린 맛으로 구매가 가능하다면... 집에 가져가서 먹고 싶은 맛이었습니다.

 

주문한 메뉴 중 가장 먼저 메밀전이 나왔는데 비주얼만 봐도 군침이 싹 돕니다. 저는 개인적으로 기름에 튀기듯이 구운 바삭한 전을 굉장히 좋아하는데 밤골즉석메밀막국수의 전은 부드럽고 쫄깃한 식감이었습니다. 처음에는 약간의 편견을 가지고 맛을 봤는데.... 이건 그냥 극락. 메밀의 향과 부추가 정말 잘 어울리고 메밀의 은은한 고소함과 부추의 식감, 전체적인 부드러움과 쫄깃함이 정말 잘 어우러졌습니다.

 

비빔막국수

 

 

저희는 비빔파여서 가족들 전부 비빔막국수를 주문했는데 여기 비빔막국수가 정말 최고입니다. 메밀면에 특제 양념장, 달걀지단, 오이, 무절임, 김가루 등이 들어가는데 비빌 때 뻑뻑하지도 않고 적당히 달달하면서도 매콤한 맛이 일품이었습니다. 맛으로 따지면 호불호가 절대 갈리지 않을 것 같은 맛! 어디서 한 번 먹어봤던 맛인 것 같으면서도 정말 맛있어서 밤골막국수집이 아니면 절대 따라 할 수 없는 느낌이 강하게 들었어요. 비빔막국수인데도 메밀이 들어가서 그런지 더위가 가시는 느낌이 들었고 일반 양도 절대 적지 않아서 대식가인 제가 곱빼기를 시킬 일이 없었습니다. 곱빼기는 정말 많이 드시는 남성분들이 시키실 것 같아요!